セロリは、ビタミンやその他の栄養素が豊富な根菜です。彼は単に私たちの庭で成長することを余儀なくされ、冬には私たちを楽しませてくれます。誰でも育てることができます。そのためには秘訣や栽培方法を学ばなければなりません。
最初の重要な秘密は、セロリの熟成時間です。種子を購入するときは、早生の品種を選択する必要があります。結局のところ、セロリの実は、植えてから 4 ～ 7 か月後に熟して食べられるようになります。そして、苗木で育てる方が良いです。
播種用根セロリ種子の準備
わがままなセロリの種は、すぐに発芽を失います。したがって、収穫したばかりの種子のみを植えるべきです。
各種子の皮には、保護機能を持つエッセンシャル オイルが含まれています。それは多くの不快な瞬間から種子を保護しますが、同時に発芽中に困難が生じます。そのため、種子をすぐに地面に植えるべきではありません。まず、それらをぬるま湯に浸して 48 時間放置する必要があります。
種子の発芽のみが、浸漬よりも高い効率をもたらすことができます。この方法は多くの種にとって標準的です - 小さなボウルに湿らせた布と種を入れる必要があります。孵化するまでは、湿度を保ち、毎日（できれば1日3回）水を交換する必要があります。
根セロリの栽培
孵化した種子または湿った種子をまくのに最適な時期は、2 月 5 日頃から始まり、3 月中旬に終わります。
砂とバーミコンポストの混合物（等しい割合）が土壌として適しています。しかし、最良の土壌混合物は、モウズイカと芝地 (それぞれ 1 部)、腐植 (2 部)、泥炭 (6 部) の組み合わせです。
箱は準備された土壌混合物で満たされ、種がまかれます。種はとても小さいので、マッチで穴をあけることができます。各穴に種を入れます。上から、すべての種子に5ミリの土の層をまき散らし、透明なフィルムで覆います。箱は暗くて暖かい部屋に移されます。噴霧による乾燥の過程で土壌を湿らせるだけで十分です。 7～8日ほどで苗が出てきます。
新芽は、成長と発達を続けるために太陽、光、熱 (約 16 度) を必要とします。ボックスは窓枠に再配置し、時には日光にさらす必要があります（ロッジアまたはバルコニー）。壊れやすく繊細な苗に水をまくのは不可能で、スプレーしかできません。
次の段階 - 摘み取り - は、苗木に2枚の完全な葉が現れたときに実行されます。植物を別の容器に移すときは、主根を約3分の1つまむ必要があります。苗の成長点は、土壌の表面にとどまる必要があります。
植物をオープンベッドに移植する前に、トップドレッシングを行うことができます.鶏糞または弱マンガン溶液の注入は、噴霧によって適用されます。
根セロリを地面に植える
乗り換えを急ぐ必要はありません - 本当に暖かい天気になるまで待ってください。最適な時期は5月中旬です。根菜類が健康で背が高くなるためには、次の 2 つの条件を満たす必要があります。
- 苗間の距離は少なくとも30センチです。
- 成長点を深めてはいけません。
植え付けは午前中に行うのが最適で、曇りの日にはさらに効果的です。植え付けの日に、植物に豊富に水をやる必要があります。一晩で気温が大幅に下がる危険性がある場合は、各苗木をガラス瓶またはペットボトルで覆うことができます。
根セロリの手入れと栽培の秘密
散水ルール
散水は根の直下で豊富に行われます。土壌は乾かしてはならず、常に湿らせておいてください。苗を植えてから収穫まで、定期的に水やりをする必要があります。
肥料と飼料
植物の発育の各段階で、異なる食事が必要です。全部で 4 つの主要なマイルストーンがあります。植物に4回餌をやる必要もあります。
セロリが良好な発根と急速な成長を遂げるためには、最初の給餌が必要です。苗を野外に移してから約7日後に行います。この段階では、ハーブ注入などの有機肥料を使用するのが最善です.
このような注入には、コンフリーまたはイラクサを使用することをお勧めしますが、他のハーブも役立ちます（たとえば、カモミール、レイプ、トクサなど）。このような給餌は、この発育期間中に必要なカリウムと窒素を植物に与えます。
2回目の給餌は2週間後に行われます。経験豊富な庭師は、天然肥料として鳥の糞やモウズイカの注入を使用することをお勧めします.
植物が根を大きくするには、3 回目と 4 回目の給餌が必要です。過リン酸肥料は真夏頃に施用できます。そして数週間後、セロリにホウ酸の溶液を与えます。
土をほぐす
セロリを含むすべての植物（またはその根系）は、高品質の成長のために良好な空気交換を必要とします.土壌をほぐすことは、植物に必要な空気を供給する最も簡単な方法の 1 つです。したがって、通路を緩めることが推奨される場合があります。
ヒリング
そのようなセロリの手順は断固として禁忌です。逆に、根菜が成長するにつれて、余分な土を取り除く必要があります。これは胎児の拡大に貢献します。
葉と側根の大きさ
セロリアックが大きくなったら、周りの余分な土を取り除くことをお勧めします。この手順の間に、根に現れた側根を見つけることができます。それらはカットする必要があります。このような横根は見た目を損なうだけでなく、主根から養分の一部を奪ってしまいます。
セロリは根だけでなく、葉の部分も食用に適した植物です。サラダ作りに使えます。セロリの葉は、植物が根のサイズを大きくするために全力を尽くすべき9月に剪定するのが最適です。外側の葉だけをカットすることをお勧めします。
収穫
セロリは登熟時期が遅いので、10月上旬に収穫する必要があります。夏を締めくくる最後の野菜の一つです。根菜類は気温の大幅な低下を恐れません。弱い霜でも品質特性を保持します。 3度の霜でも簡単に耐えられます。
おそらく、根セロリの栽培はそれほど難しくないと多くの人が信じています。この野菜の世話をするプロセスの要点を厳密に観察するだけで十分です。
