私たちの時代に自宅でエキゾチックな植物を育てることは例外ではなく、むしろ標準です。多くの人がこれに取り組んでいますが、正常に成長し、少なくともある種の収穫をもたらすように管理する方法を知っている人はほとんどいません。柿の手入れは、レモン、フェイジョア、イチジク、ザクロなどの手入れと同じです。
家で育てる
この植物の正常な発育には、夏と冬の両方で必要な温度と湿度に耐える必要があります。これは特に冬季に当てはまります。越冬には特定の条件が必要です。温度は+10度を超えず、光は必要ありませんが、豊富ではありませんが定期的に水やりが必要です。これには、地下室または地下室が適している場合があります。ない場合は、バルコニーまたはロッジアを断熱するか、暖房のない保管室を使用できます。この期間は 10 月末から始まり、2 月に終わります。残りの年については、夏の高温を含め、彼女に恩恵をもたらすだけです。現時点では、彼女は暑さと光がたくさんある外で気分が良い.
穴あき柿。 柿の種は発芽が悪く、植える前に特別な処理が必要だという意見があります。この目的のために、多くの指示と願いが書かれています。しかし、食べたての果物から骨を植えることに決めた場合、これは必要ありません。それらの発芽率は、長期保管中に急激に低下し、その場合にのみ、種子が発芽するための「蘇生」措置を実行する必要があります。そして、骨を取り、土をまき、定期的に水をやると、2週間も経たないうちに強力な新芽が見られます。
トップドレッシングと散水。 生まれたばかりの若い木が家でうまく成長するためには、水を与えて餌を与える必要があります。これは熱帯植物であり、熱帯の条件が必要であることを覚えておく必要があります。この場合にのみ、収穫を期待できます。それにもかかわらず、普通の柿は20度の霜に耐えることができ、その未加工の形は-40度以上です。軟水（雨水）で水やりしたほうがいいですが、これでろ過した場合は、ピートを一握り取り、布で包み、水を入れたボウルに一晩入れて、通常の水を柔らかくすることができます.
柿は軽い土壌を好み、重い土壌には耐えられません - これは自宅で栽培するときに覚えておく必要があります。トップドレッシングに関しては、カーキはやせた土壌にぴったりです.したがって、餌を与えすぎるよりも、餌を与えない方がよいでしょう。これは、鉱物および有機肥料に適用されます。
移行。 成長の過程で、この木は根系の量が増えるように数回植え直す必要があります。苗木が急速に成長する最初の年には、2〜3回、翌年から3年まで-6か月ごとに移植する必要があります。 3年後 - 毎年、5年後 - 1年後。移植するときは、コンテナの容積をすぐに大幅に増やすことはお勧めしません。移植ごとに、ポットの直径は3〜4 cmしか増加しません。
クラウン形成。 柿は家庭で大きく育つ木ですが、これを防ぐためには、コンパクトな樹冠を形成しながら成長をコントロールする必要があります。通常、球状のクラウンが形成されます。これを行うには、35〜40 cmの成長に達したら、サイドシュートでその上部をつまんでください.これは、この木の成長を制限するためにも行われ、球形の樹冠を持つ小さくてコンパクトな木になります。
結実と接ぎ木。 柿から実を結ぶことは不可能であり、自宅で栽培することは不可能であるという神話があります。しかし、その農業技術のニュアンスを知っていれば、この作業は難しくありません。収穫を得るための主な条件：
- 越冬の良い組織。柿が翌年の収穫を迎えるのは梅雨の時期です。それは非常に好熱性の植物であるという事実にもかかわらず、寒い越冬が必要です。最適温度は 0 .. + 5 度です。ご存知のように、彼女は-20度の霜で冬を冷静に耐えます。
- 成長の早いシュートを短くすることにより、安定した成長抑制。
- 彼を「ダイエット」させてください。これは急速な成長を引き起こすだけなので、決して食べ過ぎてはいけません。
- 実がついた柿の挿し木を接木します。これにより、結実の開始が加速されます。
- 少量の土壌で木を育てると、大きな根系の発達が制限されます。不均衡な根系は栄養素の過剰摂取に寄与し、その結果、木は病気で虚弱に成長します.
- 果実のつぼみの出現を加速するために、個々の枝を鳴らすことができますが、幹を鳴らすことはできません。
これらの推奨事項を順守すれば、時間の経過とともに最初の花の出現を楽しむことができ、冬の始まりとともに最初の実を選ぶことができます。この奇跡は生後3年目から起こります。
柿の便利な使い方
柿には多くのビタミン（C、PP、E、A）と微量元素（カリウム、リン、ヨウ素、銅、マンガン、鉄、カルシウム）が含まれています。これは、ビタミン欠乏症、壊血病、赤血球の数を増やすのに役立ちます.
また、抗菌性があり、さまざまな大腸菌や黄色ブドウ球菌を中和することができます。心機能が低下している場合、心臓専門医は体から余分な水分を取り除くために処方します。腎臓への負担を軽減するために、牛乳と一緒に飲むことをお勧めします。アテローム性動脈硬化症の治療には使用できません - 1日量は約100gです。神経系を落ち着かせ、効率を高め、損傷や出血の場合に脳機能を回復させるのに役立ちます.甲状腺の機能不全の場合、ヨウ素の不足を補うことで体を助けます。
その果実は、貴重なスクロースの供給源としてうまく利用でき、「クレムリン」や菜食主義者の食事に推奨されます.柿は、サラダ、肉料理、さまざまなデザートや飲み物の準備に欠かせません。
主な品種
柿には次の3種類があります。
- パーシモン・ベルギンスキー。主に米国西部と地中海で見られます。この品種の果実は糖度が高く（約45％）、平均的なサイズ（直径2〜6cm）にもかかわらず、栄養価が高いことが特徴です。この木は高さ 25 メートルまであり、霜 (-35 度まで) に非常に強く、私たちの条件ではシェルターなしで簡単に育てることができます。
- 白人柿。日本からスペインまでの亜熱帯が好きだった。果実は大きくなく（直径約2.5cm）、普通の柿として市場に出回っています。耐霜性は-25度以上です。
- 日本のカーキ。従来種に比べ、樹高10メートルを超えないコンパクトな樹形です。日本以外にも、アメリカ、スペイン、韓国、中国、イスラエルに広く分布しています。日本の柿の果実は最大で、最大0.5kgの重さで、同時に1本の木から最大500kgの果実を集めることができます。
