ニンニクはアマリリス科の多年生の野菜ハーブで、料理に人気があり、6千年にわたって伝統医学や公的医学で需要がありました.絶対にニンニクのすべての部分が食べられます-球根、矢、葉、花柄。科学者によると、ニンニクはほぼ 100% の遺伝的類似性があるため、タマネギの一種です。中央アジアの山岳地帯は、スパイシーな多年草の発祥の地と考えられています。ニンニクは早春または中秋に植えることができます。豊かな収穫を得ることができることを考慮して、冬に植えるためのいくつかのルールがあります。
冬前にニンニクを植える時期
冬のニンニクは秋に成長し始めるので、真夏に植え付け場所を準備し始める価値があります.選択した場所では、前の作物を収穫した後、すべての雑草、野菜の残骸を取り除き、浅い掘削を行う必要があります。非常に重要な点は、実際の秋の霜が降りる約35〜45日前にニンニクのクローブを植える必要があることです.この時期、野菜は10cmほどの根の部分ができますが、空中の緑の部分は出なくなります。植え付けの適期は9月中旬から10月中旬までです。早い秋に植えると緑色の成長が現れますが、それは本来あるべきではありません。遅い植え付けでは根が形成される時間がありません。冬にんにくの品種は、植え付け日を厳守する必要があります。
エアガーリックの球根を植え付け材料として使用する場合は、4月中旬から春に植えることをお勧めします.
冬にんにくの植え付け
前任者の会計処理
先人たちは、ニンニクの開発と将来の収穫において重要な役割を果たしています.いくつかの栽培の後、ニンニクはまったく成長しないか、最低の品質特性を示す場合があります.たとえば、タマネギ、ニンニク、ビート、ニンジン、カブ、セロリ、大根、パセリの後には成長できません。しかし、良い前身はキュウリ、ズッキーニ、カボチャ、鵜、ピーマン、ベリー、シリアル、マメ科植物です。
植栽材料の準備
冬の品種のニンニクの植え付け材料は、翌年に作物を与えるクローブ、または2年後にのみ実を結ぶ球根の形をとることができます.種子は慎重に調べ、選別し、損傷し、病気の種子を取り除く必要があります。小さな種子も使用しない方がよいでしょう。植える前に最高の歯を灰の注入に浸し、消毒のために2時間放置することをお勧めします。輸液は、2リットルの水と400 gの木灰から調製されます。使用前に、この混合物を30分間沸騰させてから冷却する必要があります。
予防的な種の浸漬は、別の方法で行うことができます.まず、歯を水 5 リットルと大さじ 3 杯の塩からなる生理食塩水に 2 分間浸し、次に水 10 リットルと小さじ 1 杯の硫酸銅の溶液に 1 分間浸します。
サイトの選択と土壌の準備
光を愛するニンニクを植える場所は、栄養価が高く、非酸性の土壌、できれば砂壌土で、開放され、日当たりが良いはずです。前の作物の肥料がサイトに供給されていた場合、追加の施肥は必要ありません。そのようなドレッシングがない場合、ニンニクを植える10〜15日前に、掘るときに栄養素の混合物を加えて、領土全体を掘る必要があります。その組成 (1 平方メートルあたり): カリウム塩 (20 g)、腐植 (5-6 kg)、過リン酸塩 (30 g)。その後、10リットルの水と小さじ1杯の硫酸銅の溶液で散水を行い、全体をラップフィルムで覆います。
新鮮な肥料を肥料として使用することはお勧めできません。
さまざまな地域への着陸のスキームと特徴
歯は特別に用意された溝に植えられています。深さは15〜20cm、幅は約25cmです。底は目の粗い川砂（2～3cm程度）を敷き詰め、枝が地面に触れて腐らないようにしています。植える材料の大きさにもよりますが、植え付け間の距離は8〜15cmです。植えた後、ニンニクのベッドは乾燥した泥炭マルチ（または土とおがくずの等量の混合物）の層で覆われています。雪がない場合、着陸には避難所が必要であり、大雪が降った後はそれを取り除くことをお勧めします。高密度のプラスチックフィルムまたは屋根材をカバー材として使用できます。
球根は、約2cmの間隔で深さ3〜4cmの溝に播種する必要があります。列間隔は10cmです。春の植え付けの後、小さな気球は本格的なクローブに変わり、高品質のニンニクの頭を育てるための種になります.秋には、これらの一本歯のカブトムシが掘り出され、乾燥され、植え替えられます。
モスクワ地域では、冬にんにくを植える規則は他の地域と大差ありません。あなたが注意を払う必要がある主なことは、ガーリックベッドが常に厚い雪の層の下にあるか、信頼できるラップの下にあるということです.冬にひどい霜が降りたが、雪が降っていない（またはその量が最小限である）場合は、ニンニクが地面で凍る可能性があるため、植え付けを厚いポリエチレンフィルムまたは屋根用フェルトで覆うことが急務です.絶え間ない降雪の間、ニンニクは厚い雪の層の下で完全に安全です.
ウラルの夏の居住者と経験豊富な庭師は、秋に冬のニンニクをマルチで覆うのではなく、ポリエチレンまたは屋根材で置き換えることをお勧めします。彼らの意見では、マルチ層は春の若い植物にのみ必要です。マルチは、植物の上部の根の完全性に違反し、それらを弱くする土壌の緩みを排除します。ほぐす際に根が切れると、ニンニクの作物から十分な栄養が奪われ、病気の発症につながる可能性があります.植える材料に関しては、大きな球根を得るには、クローブではなく空気球根を植える方が良いです。球根で栽培されたニンニクははるかに大きく、貯蔵寿命が長くなります.
西シベリアの特徴は、寒冷な気候と、冬と霜が早く始まることです。この地域に冬のニンニクを植えることの特徴は、9月15日から10月10日までの早い時期です。もう1つの必須要素は、種子を植えた直後にベッドを覆うことです.
にんにくエクステリアケア
冬のマルチまたはシェルター
タイムリーに植えられた冬のニンニクは、冬に根系を形成し、霜や冷たい風に悩まされることはなく、シェルターの下または信頼できるマルチの層の下にあります。春には、若い植物が出現するのを助けなければなりません。これを行うには、マルチの層から約2センチメートルのシェルターを取り除くことが不可欠です。
切る
球根を大きくするには、高さ10cmまでのニンニクの矢を定期的に切るか壊すことをお勧めします。通常、これらの手順は、大規模な射撃が行われる 6 月後半のプラントに必要です。
トップドレッサー
最初の給餌は、最初の緑色の芽の出現とともに行われます。尿素だけでなく、窒素含有肥料として鶏糞またはモウズイカの溶液を使用することをお勧めします。
にんにく農園の2回目の給餌は、夏の半ば頃に必要です。灌漑により、10リットルの水と200 gの木灰からなる灰溶液が導入されます。
水やり
野菜作物の活発な成長と発達の期間中、それらは豊富に水をまく必要があり、球根が形成され始めると、灌漑水の量と頻度がわずかに減少します。自然の湿気（雨）が長く続く間、植物は水を与えずに放置して、土壌中の過剰な水分を避けることができます. 「過剰な」水分は、ニンニクの頭の衰退と真菌性疾患の発症を促進します.
床のお手入れ
マルチの層が存在する場合、すべての土壌ケアは、そのまれな更新と追加のみに還元されます。マルチがない場合、特に大雨の後や水やりの後は、花壇の土をほぐして除草する必要があります。
収穫と貯蔵
冬にんにくは、春にんにくよりも約15～20日早く熟します。 7月後半にほとんどの植物の下葉が黄色くなるのは、次の収穫時期を示しています。作物は茎ごと掘り出され、天日で4〜5日間乾燥させた後、地面から振り落とされ、茎と根が切断されます.熟れすぎたニンニクの頭は腐敗する傾向があるため、収穫を8月の初めまで遅らせるべきではありません.
