パースニップ

パースニップの苗、または牧草地、または普通の (Pastinaca sativa) は、傘科のパースニップ属の種である多年生の草本植物です。パースニップは、通常のニンジンに非常によく似た、香りがよくおいしい白い果実を持つ並外れた多年草です。この珍しい野菜の故郷は地中海と考えられています。

パースニップは非常に便利です。多くの有用な物質、ビタミン、マクロおよびマイクロエレメントが含まれています。人体の正常な発達に必要なミネラル。この記事で詳しく説明するのは、この野菜についてです。パースニップの成長と世話のルールについて。いつ、どのように収穫するか、収穫したものを保管し、何に使用できるか。

記事の内容

9 パースニップ - 栽培、ケア、利点（ビデオ）

野菜パースニップの説明

パースニップの茎は、1.5メートルの高さに達することがあります。ざらざらした手触りで、ファセットと溝の形をしており、ニンジンのてっぺんを幾分連想させます。パースニップの葉は楕円形で不規則な形をしています。根菜類は見た目がニンジンに非常に似ており、細長く、時にはより丸みを帯びています。果物の色は、白、黄白色、さらには淡いクリーム色です。植えてから2年目で花が咲きます。花は 5 つ以上の花のクラスターで成長し、黄色をしています。

種からパースニップを育てる

種まき

種は直接地植えにするよりも、苗に植える方がよいでしょう。パースニップは耐寒性に優れていますが、種子に含まれるエッセンシャルオイルの含有量が高いため、発芽が非常に悪く、長い時間がかかります。植える前に、種子をぬるま湯に1日浸す必要があります。主なことは、水が常に温かいままであることを確認することです。次に、種子を特別な薬剤で処理して成長を刺激する必要があります。パースニップを植えるには、ピートを加えて土壌を準備する必要があります。種まき用に特別に設計された土を使用することもできます。

植えるときに種を深くする価値はあまりありません。薄い土の層をまぶすだけで十分です。植え付け後、土にたっぷりと水をやり、ポットをラップでしっかりと覆い、温室効果を生み出します.

実生パースニップ

苗の成長期には、ラップを外して毎日約10〜15分間ポットを換気する必要があります。パースニップの種は発芽率が悪いため、最初のシュートは 2 週間以上経ってからしか見られません。シュートが現れたらすぐにフィルムを取り除き、ポットを日光の近くに置く必要があります。パースニップは非常に光を好むので、日照時間が少なくとも 14 時間続くように苗木用の照明を追加する必要があります。表土が乾燥しないように、水やりは豊富で定期的に行う必要があります。

苗摘み

オープングラウンドで強くて強い苗を植えるためには、ピッキングを行うことが不可欠です。これを行うには、最も弱い苗木を根元までそっとつまんで、最も強い苗木を残します。空き地に苗を植える2週間前に、徐々に準備を始める必要があります。これを行うには、苗のポットを毎日外に出し、新鮮な空気の中で過ごす時間を徐々に増やします。

パースニップを屋外に植える

苗が生後1か月になる5月中旬に、苗を野外に植える必要があります。 5月は原則として霜が降りず、地面が十分に温まります。
パースニップを植える前に、適切な場所を見つける必要があります。植物を庭の日当たりの良い場所に植えるのが最善です。土壌に関しては、パースニップは酸性土壌を絶対に許容しません！ニンジン、セロリ、パセリの後にパースニップを植える価値はありません。これは、一般的な病気や昆虫の攻撃に感染する可能性があるためです。パースニップの最も適した前駆体は、ジャガイモ、タマネギ、グラス、キャベツです。

苗を植える前に、土壌に肥料を追加することが不可欠です。腐った肥料や堆肥は優れた有機肥料です。トップドレッシングを適用した後、土壌をよく汲み上げ、互いに15cmの距離で穴を掘る必要があります。苗が育った泥炭土壌で苗を植える必要があります。植え付け後は、土にたっぷりと水をやります。

冬にパースニップを植えます。冬に種をまくのに最適な時期は、9月から10月です。土壌は事前に、できれば春に準備する必要があります。この植え付けは、この方法でパースニップがはるかに良くなるため、優れています。春に新芽が出てきたら、前述のようにつまむ必要があります。

パースニップの世話

パースニップは特別な注意を必要とせず、特に気取らないです。彼の世話には、タイムリーな水やり、土のほぐし、施肥と雑草の除去が含まれます。

水やり

パースニップは湿気を好む植物です。定期的かつ豊富な散水が必要ですが、土壌が過湿になる必要はありません。さらに水分が停滞すると、植物の死につながる可能性があります。水分が不足しているため、果物は小さくなり、美味しくなくなり、ジューシーではなくなります。水やりのたびに、植物の根系を傷つけないように、土をよくほぐしてください。必要に応じて雑草を取り除く必要があります。しかし、暑さの中でパースニップが有毒物質を放出し、肌に触れると火傷を引き起こす可能性があることを忘れてはなりません。そのため、曇った天候や日没後に花を扱う必要があり、必ず手袋を使用してください。

追肥と肥料

シーズン中、トップドレッシングを少なくとも3回適用する必要があります。腐った肥料、堆肥溶液、木灰は有機肥料として使用できます。特別なバランスのとれたミネラル肥料も優れています。活発な成長期には、窒素含有量の高い肥料を適用する必要があります。真夏には、カリウムとリンを含む肥料を適用する必要があります。すべてのドレッシングは、葉に触れずに、液体の形で厳密に根の下に適用する必要があります。

パースニップの収穫と保存

植物の葉が乾き始める秋にパースニップを収穫する必要があります。パースニップの葉が皮膚に触れると火傷を負う可能性があるため、手袋を使用して清掃する必要があります。パースニップは、根を傷つけないよう細心の注意を払って熊手で掘る必要があります。パースニップは、比較的湿度が高く、0〜2度の温度で砂の入った箱に保管する必要があります。

病気と害虫

パースニップは、セロリ科の他の作物と同じ病気にかかります。黒色腐敗、白および灰色腐敗、中隔、セルコスポラ症、および細菌湿潤腐敗。病気と戦わないためには、病気の発生を防ぐ方が良いです。パースニップの世話と栽培に関するすべての規則に従う必要があります。散水を監視し、時間内に雑草を取り除き、肥料を適用します。植物が病気になった場合は、すぐに治療を開始する必要があります。このため、病気にかかった植物は、病気を取り除くのに役立つ特別な殺菌剤の溶液で処理する必要があります。

害虫に関しては、パースニップが最も頻繁に攻撃されます：アブラムシ、キャラウェイガ、フィールドバグ、ストライプシールドバグ.昆虫の侵入と戦うことは不可欠であり、緊急です。昆虫は植物にとって危険な病気の保因者です。害虫を駆除するには、夏の居住者向けの店で販売されている特別な溶液を植物に注意深くスプレーする必要があります。