ラテン

植物のトウガラシ (トウガラシ)、または観賞用、トウガラシまたは野菜のコショウは、ナス科の代表です。これらのピーマンの故郷は中南米と見なされます。名前が似ているにもかかわらず、ピーマンはパイパー属のピーマンとは関係がなく、別の科に属しています。

トウガラシという名前は「袋」という言葉に由来し、果物の形に関連付けられています。古代インド人は、調味料（特に塩）やお菓子の代わりに唐辛子を野菜として使用していたと考えられています.伝説の1つによると、ピーマンのトウガラシはかつて原住民が侵略者 - 征服者を倒すのを助けました：彼らは風上から敵に燃える粉を送りました。

トウガラシの説明

トウガラシは、一年生または多年生の低木または低木です。彼らは光沢のある緑の葉を持っています。自宅の茂みのサイズは20cmから1.2mまでさまざまですが、自然界では3〜4mに達することがあります。花は茎の枝分かれに１～２個つき、色は白または紫です。これらのピーマンの果実は通常赤ですが、白、黄色、または緑になることはあまりありません。枝に垂直に立てたり、吊るしたりできます。ほとんどの場合、それらの味は刺激的で刺激的です。これらの唐辛子は、国の名前だけでなく、「赤」を意味するインドの言葉でも、唐辛子と呼ばれることがよくあります。果物が甘い品種もあります。その中には、庭師に広く知られているブルガリアのコショウがあります。合計で、この属には約 35 の異なる種がありますが、収穫だけでなく装飾目的でも栽培されているのはそのうちの 5 つだけです。

トウガラシ栽培の簡単なルール

この表は、自宅でトウガラシを世話するための簡単なルールを示しています。

自宅でのトウガラシの世話

料理用に栽培されるカピスクムは、特別な手入れを必要としません。多くの主婦は定期的に植物に水をまき、時には肥料を与えます。もういい。しかし、屋内のコショウが装飾的な役割を果たす場合は、自宅でコショウを世話するための特定の規則に従う必要があります.すべてのルールに従って、インドアペッパーは葉と果物の鮮やかな色の暴動であなたを喜ばせます。

点灯

トウガラシは豊富で拡散した光を必要とします。直射日光が葉に当たると、やけどをする可能性があります。夏には、灼熱の太陽から保護された場所を選んで、ピーマンを屋外に置くことができます。寒い季節には、植物に追加の照明が必要になります。そうしないと、芽が伸び始め、茂みのコンパクトさが失われます。

温度

トウガラシは一年を通して適度な暑さを好みます。ピーマンのある部屋では、約20〜25度に保つ必要があります。同時に、茂みは新鮮な空気の流れに感謝するので、定期的に部屋を換気しようとします。秋と冬にピーマンが照明を提供できなかった場合、植物は越冬し、涼しくなります（約15〜17度）.成長の鈍化は、太陽の後ろでの撮影を防ぎます。そのような条件下での開花と結実は停止します。しかし、気温は12度を下回ってはいけません。

水やり

暑い季節には、鉢の中の土の最上層が乾くのを待って、ピーマンにかなり頻繁かつ豊富に水をまきます。秋の涼しい冬の状態では、水やりは徐々に減り、春が始まると元の量に戻ります。灌漑には、室温で軟水が適しています。水やりに関するすべての推奨事項に従えば、コショウは3か月以上実を結びます。

湿度レベル

観賞用のピーマンは高湿度を好むため、茂みに毎日スプレーします。さらに、パプリカの瓶を、湿った小石または膨張した粘土の入ったパレットに置くことができます.散布が不十分で土壌の水分が不足していると、ピーマンが崩れ始めます。

トップドレッサー

トウガラシは、春から初秋にかけての茂みの活発な成長の間、月に2回給餌する必要があります。このために、複雑な鉱物組成が使用されます。冬には、追加の照明がない場合、ピーマンに施肥する必要はありません。しかし、茂みが軽くて暖かく保たれている場合は、肥料を適用する頻度を少し減らします-3週間に1回.ピーマンの実を食べる場合は、肥料を与えすぎないことが大切です。

開発の各段階で、トウガラシの特定の給餌が必要です。春と夏は定期的に施肥します-月に3回、寒い季節には月に1回の追肥で十分です。たとえば、緑の塊の成長段階で窒素肥料を適用する必要があります。これらのドレッシングは、早春にミネラル肥料と交互に適用され始めます。窒素含有量により、植物は強い茎と十分な量の葉の塊を形成することができます.

コショウの木につぼみが形成されている間、窒素を含むドレッシングは大幅に削減されます。そしてそれらはカリウムを含む肥料に置き換えられます。出芽期の終了後、植物は開花し始めます。この段階で、複雑な肥料が土壌に導入され、主成分と主成分はリンになります。果実の熟成中は、カリウム含有量で肥料を与える必要があります。

経験豊富な栽培者は、このような困難な給餌と施肥のスケジュールに簡単に対処できます。しかし、屋内植物の初心者にとって、このプロセスはかなり複雑に思えるでしょう。別の給餌方法が代替として提供されるのは、初心者向けです。いくつかのさまざまな肥料の変更の代わりに、カリウムリン肥料のみを使用できます.その頻度は季節に応じて維持されます. メキシカンペッパーの生育期間中、そのような肥料を使用することをお勧めします.

移行

トウガラシは移植が好きではないので、土壌コマを破壊することなく、慎重に新しい鉢に移します。移植は年に一度、春に行われます。土としては、芝生、泥炭、緑豊かな土と砂の 1/4 を混ぜたものを使用できます。ポットの底には排水層が敷かれています。容器の直径は、ソケットのクラウンのサイズとほぼ一致する必要があります。

切る

多年生のトウガラシは、成長率を向上させるために定期的な剪定が必要になります。茂みの茎は少なくとも半分に短縮されています。最初の子房が現れたときにシュートの上部をつまむことも、より多くの果物の形成に貢献します.

トウガラシの繁殖

種から育てる

トウガラシは種まきでも挿し木でも増やすことができます。種子を得るには、開花植物の鉢を振るか、人工受粉を行う必要があります。しかし、ピーマンは受粉しやすいので、さまざまな品種を混ぜると予想外の収穫量になる可能性があります。

播種する前に、ピーマンの種子とそれらのために準備された土壌を消毒することをお勧めします。種子は、過マンガン酸カリウムのわずかにピンク色の溶液に浸し、そこに2〜3時間放置する必要があります.地面が蒸されます。一部の栽培者は、発芽を成功させるために種子を成長促進剤（または他の生体刺激剤）に浸すことを推奨しています.その後、必要に応じて、準備された種子を最初に湿った布で発芽させてから、すでに孵化した土壌に移すか、処理直後に容器に播種することができます。

種子は2月または3月上旬に播種するのが最適です。早めに蒔いた種は5月頃に花を咲かせます。種を植えるための容器は絶対に適しています。播種は5mm以下の深さまで行われ、種子の入った容器に水をまき、透明な材料（ガラスまたはラップ）で覆い、温室条件を作ります。このようなマイクロ温室では、必要な空気湿度、約25度の温度、および定期的な散水と換気を維持する必要があります。

最初のシュートは15〜20日後にしか現れません。苗木は、それぞれの若い植物が 4 つの完全な葉になるまで、別のポットに移植する準備ができていません。

挿し木

ピーマンの挿し木は春夏に切ることができますので、「かかと」のある側枝を選ぶことをお勧めします。それらは、追加の処理なしですぐに軽い泥炭砂の土壌に植えられ、覆いの下で暖かく保たれます。発根は短時間で行われ、その後、より良い枝分かれのために苗木をつまむ必要があります。

害虫と病気

観賞用のピーマンは、カイガラムシやハダニに襲われることがあります。通常、害虫は暑さと乾燥した空気の間に茂みに現れます。

害虫を引き寄せるだけでなく、乾燥した空気と土壌は、ピーマンにしわが寄ったり、花が飛んだりする可能性があります。光がない場合、葉が茂みから飛び散る可能性があります。これは、冬に最も頻繁に発生します。周囲温度が低いと、無気力になり、葉が失われることもあります。湛水、寒さ、過度の深化により、茂みは根腐れに苦しむ可能性があります.貧弱な土壌と組み合わせて光が不足すると、茂みの発達が遅くなり、葉板が収縮します。

写真と名前付きのトウガラシの種類と品種

一年生唐辛子または唐辛子 (Capsicum annuum)

この種の茂みの高さは1.5mに達します。トウガラシは一年草です。単独で緑の葉を形成するか、ロゼットを形成します。各葉の長さは25cmに達し、大きな白い花は紫の縞模様で飾ることができます。それらは、単独またはバンドルで配置することもできます。コショウの果実は、さまざまな形（細くて長いものから平らな丸みを帯びたものまで）とサイズがあります.着色には、黄色、オレンジ、赤、緑の色合いが含まれます。さまざまな種類のピーマンは見事な暗い色をしている場合があります. これらのピーマンの多くの品種には、甘いまたは刺激的な味の果物が付いた茂みが含まれます.前者はピーマンとピーマン、後者は赤ピーマンとして知られています。

カイエンまたはブッシュペッパー (Capsicum frutescens)

高さ 1 ～ 3 m までの茂みを形成する多年生の種 トウガラシの濃い緑色の葉は楕円形で、両端が先細りになります。葉に縞模様が見られます。花は一度に1つずつ形成され、淡い緑色です。長さ5cmまでの細いさやを持つ果物は、茂みに垂直に保たれます。それらの色は、赤、白、紫、または黄色です。これらのピーマンは非常に辛味があると考えられています。時々、この種は一年生または中国のピーマンと同義であると考えられています.

ベリーまたはペッパーベリー (Capsicum baccatum)

そのようなコショウの茂みのサイズは高さ2mに達します。 Capsicum baccatum には、長さ 30 cm までの大きくて豊かな緑の葉があります。薄緑色の花は通常一重です。花びらには、緑がかった、黄色がかった、または茶色の斑点がある場合があります。果物には、長い、尖った、丸いなど、さまざまな形があります。色には、赤、オレンジ、茶色、黄色の色合いが含まれます。熟していないピーマンは茂みに垂直に置かれますが、沈み始めます。味もスパイシーです。

山椒（トウガラシ）

種は半メートルの茂みを形成します。 Capsicum chinense は、しわのある卵形の葉と薄緑色をしています。小さな花は房状または個別に配置され、緑色がかっています。さまざまな色や形の果物は、すべての種類のトウガラシの中で最も辛味があると考えられています.種名にもかかわらず、南米大陸の本拠地でもあります。

ダウニーペッパー（Capsicum pubescens）

自然界のこの種の植物は、高さ4 mに達します。 Capsicum pubescens には、種にその名前を与える思春期の茎があります。成長するにつれて、新芽が硬くなります。端と基部に向かって先細りになる楕円形の葉にも思春期があり、その長さは 12 cm に達し、花の色は紫色です。果実は先端が鈍く、オレンジ、濃い赤、黄色、または非常に濃い色など、さまざまな色をしています。彼らはまた、辛い味がします。