マメ科植物は、人体に与える利益のレベルの点で、野菜の中で最初の場所の1つを占めているのは当然のことです.マメ科植物には、ビタミン、微量元素、多量元素が豊富に含まれており、吸収しやすい植物性タンパク質も含まれています。マメ科植物は栄養価が肉の3倍ですが、動物性タンパク質に比べて体に吸収されやすく、新陳代謝を乱しません。そのため、庭師は常にこの野菜を自分の敷地で栽培しています。
マメ科植物の代表者の間で特別な場所は、アスパラガス豆で占められています。外国では、アスパラガス豆は園芸家によってより頻繁に栽培されています。 サヤインゲン... わが国では状況が逆転し、現時点ではアスパラガスはあまり普及していません。しかし、それは完全に無駄です。
なぜアスパラガスを育てるの？
アスパラガス豆の鞘は、緑、黄、黒、紫など、さまざまな色合いの繊細な味がします。ポッドの長さも10～120cmまで様々です。
夏の別荘でアスパラガス豆を栽培すべき理由はいくつかあります。
- グルメなアスパラガスの味を連想させる、若い莢の優れた味。
- さやが熟すまで庭に置いておくと、おいしい小豆がたくさん収穫できます。
- 生育条件次第では、アスパラガス豆の収量が高くなります。したがって、適切な注意を払って、成長期間中（約4か月）の1つの豆から、3〜5 kgの製品を収集できます.
- メンテナンスの容易さ。
- 結実期間が長い（すべて夏のコテージ）。
- アスパラガス豆は、家の壁やフェンスを飾ったり、生け垣を作ったりするための観葉植物として、他のすべての品質に加えて使用できます.
アスパラガス豆は、人体だけでなく自然にも利益をもたらします。すべての庭師は、土壌での栽培が後者の特性を改善することを知っています。マメ科植物が他の野菜作物を植えるための最良の準備であることは長い間知られていました.マメ科植物の根は、土壌バクテリアと反応して植物に必要な窒素を生成する特別な物質を分泌します。
毎年同じベッドに豆を植えると収量が増えることがわかっています。したがって、豆を新しい場所に移す必要がある場合は、前のベッドから土の一部を取り、新しいベッドの土と混ぜる必要があります。
科学者たちは、マメ科植物がモグラやトガリネズミなどの庭の害虫を撃退できることを証明しました.それらをあなたのサイトから永遠に追い払うために、その周囲だけでなく、他の野菜や果物と一緒に、豆を植える必要があります。エンドウ豆だけでなく、アスパラガスやブッシュビーンズでも十分です。
アスパラガス豆は、その長いまつげと密集した緑の塊のおかげで、他の野菜作物に明るい色合いを与え、ドラフトに対する保護として機能します.この特性は、トマトとキュウリに利益をもたらします。このため、アスパラガス豆はベッドの南側に植えられています。
アスパラガス豆の説明
アスパラガス豆は長くて強い茎を形成し、長さは約 3.5 ～ 4 m に達します。豆の葉は大きく、将来のさやの色によって花の色合いが異なります。白い花から黄色のさやが、それぞれ黄色と赤、緑と赤、紫のライラックのさやから出てきます。通常、緑色の塊はさやの色にもわずかな色合いがあります.さまざまな色のため、アスパラガス豆は食べるためではなく、庭、ガゼボ、フェンスを飾るために植えられることがよくあります。彼らはそれを収穫しません。
アスパラガスの特徴は、甘いサヤインゲンの若いさやを取り除くたびに、開花と若い果実の結実の新しい波がすぐに始まることです。アスパラガス豆は、栽培者が収穫をスキップして豆が熟しても、その高い味が失われないので便利です.彼らは甘くて脂っこい味がします。
若いアスパラガスはビタミンとミネラルが豊富で、その健康上の利点は計り知れません。これが、スーパーマーケットの棚で新鮮なポッドが高すぎる場合がある理由です.これは、夏のコテージで自分で育てるもう1つの理由です。
夏の住居がなくても、絶望しないでください。アスパラガスは、バルコニーの大きなコンテナで栽培できる数少ない野菜の 1 つです。生で食べたり、冬用に調理したり、冷凍したりできます。
庭でアスパラガス豆を育てる
アスパラガス豆は、茂みの間に約30cm、列の間に少なくとも60cmの距離があるようにベッドに置かれます。豆はつる性の作物なので、ベッドにロープを張ったサポートを配置するのが適切でしょう。この場合のベッドは、十分かつ分散された量の日光を受け取り、換気がよく、葉や果物の腐敗の外観を排除します.この豆の配置で収穫もはるかに簡単になります.
いわゆるネスティング法を使ってアスパラガス豆を育てると便利です。これを行うには、小屋の形をしたサポートをベッドに取り付け、ベッドを円形に形成します。ベッドの直径は80〜90cmを超えてはならず、10〜12個を超える豆を植えてはなりません。アスパラガスの豆は、その場しのぎの小屋の支柱の四方に丸まって、収穫が容易になります。
アスパラガス豆を育てるためのもう1つの便利なオプションは、フェンス、ガゼボ、または生け垣に沿って植えることです.その結果、日光や隙間風から十分に保護され、豆の収量が高くなります。
豆はブドウの茎の間に植えることもできます。そのような四分の一はブドウの健康に有益な効果をもたらし、アスパラガスをどのようにサポートするかについても考える必要はありません。
アスパラガス豆を栽培するための土壌は、非常に栄養価が高く肥沃でなければなりません。肥料を施肥することをお勧めします。また、表面1平方メートルごとに一握りのニトロアンモホスカを適用することもお勧めします。最初の着陸は、地球が摂氏8〜10度まで温まると、オープングラウンドで行われます。豆は耐寒性の植物なので、北国でも栽培に成功しています。豆は苗を使って育てることもできますが、植物の根はそれらの取り扱いに耐えられないため、庭に移植するときは移植方法を使用することが重要です.
植える前に、発芽のために蜂蜜を加えて種子を水に浸します。植えた後、ベッドは木灰で覆われています。これにより、土壌が有用物質で飽和し、将来の柔らかい大豆の芽が害虫から保護されます.最初の新芽は、植えてから約 1 週間後に見られます。
害虫駆除
不十分な手入れ、水やりの不足、土壌への施肥により、アスパラガス豆は害虫にさらされます.大豆もやしは、コナジラミ、アブラムシ、ハダニの被害を特に受けます。開花前にそれらを制御するには、選択したいくつかの殺虫剤の1つをうまく適用できます.しかし、開花の瞬間から、害虫の攻撃により、人体に無害な民間療法しか使用できなくなります。これらには、洗濯石鹸、灰、茂みにたばこのほこりをまぶした溶液が含まれます。
豆はしばしば影響を受けます ナメクジ... 土壌に石灰や灰をまき散らすことで、これから植物を救うことができます。
