大根の育て方

大根は、長い冬の後に私たちが食べたい主要な野菜の 1 つです。私たちの体は、この根菜から最初のビタミンと微量元素を受け取ります。この野菜のプラスの特性は次のとおりです。

ビタミンBの含有量が高いため、神経系に必要です。
心臓と心血管系の適切な機能に必要なPPグループのビタミン。
ビタミンC - 免疫の保護特性を高め、風邪やその他の感染症から体を守ります。
体の骨格系を強化するカルシウム。
血液中のヘモグロビンレベルを上げるために必要な鉄。

大根には体に有害なカロリーがほとんど含まれていないため、健康的なライフスタイルを送っている人は毎日の食事に安全に取り入れることができます.

大根は体の代謝を正常化するのに役立ち、体からコレステロールを取り除き、それ以上の形成を防ぎます.根菜も消化を良くします。大根の葉はビタミンが豊富で、様々な料理に使えます。絞りたての大根ジュースは、咳の治療にうまく使用できます.

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大根の品種

大根には多くの種類があり、それぞれに独自の特性と特徴があります。早生、中生、晩生の品種があります。 3種すべてを同時に庭に植えると、大根は春先から夏の終わりまで食卓に並びます。

早生大根の品種：

初期の赤 - 繊細な味、雪のように白い果肉、上に濃い赤い果実、収穫量が多く、温室と庭の両方でよく育ちます。
コランダムは丸い赤い実です。
フランスの朝食 - 植えてから3週間後に最初の果実が現れます。果肉はジューシーで白く、焦げた味がありません。
十八日は庭師の間で最も人気のある品種です。最初の果実は 18 日目に熟します。果肉は柔らかくジューシーで、苦味も辛味もありません。
ロードス - 多孔質の肉、真っ赤な樹皮。
ルビー - 果実の平らで丸みを帯びた形、収穫量が多く、優れた味、真っ赤な肌の色。

中期から初期の品種には次のものがあります。

スラビア - スパイシーな味が特徴。
Vera MC - 品種の収量が高く、果実は亀裂で覆われていません
サックス - 果実の味は鋭く、わずかに酸味があり、色は真っ赤です。
ヘリオスは、繊細でジューシーな味わいの大きな黄色の根菜です。
ビオラは果皮が紫色の果物です。
スイカ大根は白い皮とピンク色の果肉を持つ果物です。

晩期品種には次のものがあります。

ランポッシュ - 中程度の鋭い白い肉、白い皮、細長い形。
ヴュルツブルグ大根 - 果実の形は丸く、赤みを帯びた鮮やかな深紅色で、収穫量が多い品種です。
赤い巨人 - 赤い果実は約120 gの質量に達することがあります。冬まで保存できる数少ない大根品種です。

ダイコンは、大根の品種の中で特別な位置を占めています。多くの人は、この野菜が大根に属していると無意識のうちに信じています。

春に大根を植える

屋外の大根は、雪が溶けるとすぐに植えることができます. 植え付け材料の厳密な選択の対象となる、実績のある大型店でのみ種子を購入することが重要です.種子は、気温が+18度を超えたときにのみ発芽し始めます。そうでなければ、それらは単に地面に留まり、適切な条件が現れるのを待ちます。温室に大根を植えるのが最善です。

経験豊富な園芸家によってテストされたいくつかのヒントがあり、それらを順守することで大根の収量が高くなります。

着陸地点は、一日中太陽に照らされている必要があります。
植える土壌は、栄養価が高く、軽くてゆるいものでなければなりません。
生育温度が高すぎて日照時間が長いと、大根に矢じりができます。撮影はまた、不十分な湿度レベルによっても引き起こされることがよくあります。
大きな種子は小さな種子よりも早く発芽することに注意してください。そのため、植える前に選別する必要があります。
種子の発芽を早めるために、植える前に水に浸すことができます。最初の芽が出たらすぐに地面に植えることができます。
果実の適切な形成と発達のためには、植えるときに根の間の距離を観察する必要があります。果実の間は 5 ～ 6 cm、列の間は約 15 cm にする必要があります。
上から、種子は厚すぎる土の層で覆われてはいけません。 0.5 ～ 1 cm で十分で、最大 2 cm です。
発芽した種子は、数日で最初の芽を出します。

種子が発芽したら、大根に十分な量の水を与えることが重要です.土壌は常に緩める必要があり、雑草は時間内に破壊する必要があります。初期の品種を使用すると、最小限の時間でテーブルの最初の果物を手に入れることができます。

大根の味が苦い場合は、成長期間が長すぎることを示している可能性があります。世話が不十分だったために成長が遅かったか、胎児がすでに老化していました。また、大根の果肉は繊維質で硬すぎる場合があります。この理由は、周囲の空気と土壌の温度が高すぎること、および過度の散水です。多くの場合、根の作物自体の形成が不十分ですが、緑の冠が活発に成長しています。これは、大根がより低い気温を必要とすることを示唆しています.暑い季節になると、根ではなく種ができ始めます。

大根ケア

大根は、維持するのに気取らない野菜作物と見なされています。初心者の庭師でも育てるのは難しくありません。大根を豊かに収穫するには、従うべきいくつかの基本的なルールがあります。

特に暑い夏の日、乾燥した天候が観察され、雨が降らないときは、適度な水やりを守ってください。十分な水分がないと、大根はパサパサになり、苦味が出ます。得られた果物は、宣言された味を失います。
大根がほぼ熟したら、水やりを少し減らす必要があります。そうしないと、過剰な水分のために果物が割れます。
大根は、他の野菜と同じように、定期的な施肥が必要です。カリ肥料が適しているのは大根用です。最初のシュートが庭に現れた直後に導入されます。肥料は添付の説明書に従って濃度を希釈します。ドレッシングの頻度と量は、準備に示されています。