アパートでタマネギを適切に保管する方法

採れたての新鮮な野菜を夏だけでなく、冬に向けての準備や備品作りも行っています。野菜にはそれぞれ最適な賞味期限があります。庭から一番最初に出てくる野菜はタマネギです。タマネギの良い作物を育てるのは良いことですが、今はそれらを保存する必要があります.そのためには、正しく組み立てるだけでなく、長期保管に備えて準備する必要があります。

そして、ここでさまざまな疑問が生じます。玉ねぎの最適な保存条件は？マンションでの保管方法は？どのような準備作業が必要ですか?そして、どのタマネギが長期保存に適していて、どれがそうでないのでしょうか?

タマネギを収穫し、長期保存の準備をする

タマネギを長期間保存するには、熟して傷んでいない必要があります。熟していないタマネギにはまだ十分な鱗がなく、その太い首は果物を腐らせる病気に感染しやすいかもしれません.庭に「落ち着いた」タマネギは、再び成長し始め、根付くことさえあります。これらの果物は長期保存に耐えられません。

玉ねぎの収穫時期になると、実の状態がわかります。熟したタマネギでは、球根の首は非常に薄く、タマネギの羽はほとんど乾いています。この野菜作物の種類にもよりますが、タマネギは植え付け後3〜4か月で熟します。これは通常、夏の終わりに発生します。

熟したタマネギの果実は、収穫後もさらに乾燥させる必要があります。そのため、すぐに乾燥できるように、晴れた乾燥した天候でタマネギを収穫する必要があります。

タマネギの成熟時期が好天と完全に一致するとは限りません。路上では晴れた日があり、玉ねぎはまだ熟していません。この場合はどうすればよいですか？ちょっとした工夫で熟成に近づけてみてください。

これを行うには、根を「採掘」できるようにタマネギを軽く採掘するピッチフォークが必要です。この場合、必要な水分と栄養素が根系を循環しなくなります。タマネギの羽が乾き始め、熟成が加速します。

地面に掘られた熟したタマネギは、庭に1日か2日立っている必要があります。そうして初めて、カットして保管できます。野菜の栄養価と、そのような「休息」後の長期保存への適合性は高まるばかりです。

玉ねぎの干し方

タマネギの寿命は適切な乾燥にかかっています。したがって、このプロセスを急いで時間を短縮しないでください。果物を乾かすのに最適な場所は、自然の状態、つまり太陽の下の庭のベッドです。太陽の熱は果物をよく乾かすだけでなく、有害な微生物を破壊し、球根を消毒します.

経験豊富な庭師は、天候が許せば、タマネギを庭に1〜2週間保管することをお勧めします.あなたがする必要があるのは、球根を時々裏返して、すべての面が均等に乾くようにすることです.

悪天候の場合は、空気乾燥を使用できます。これには、換気の良い部屋またはドラフト内の場所（バルコニー、オーニング、ベランダなど）が適しています。

お住まいの地域の気候条件がタマネギの栽培に不利な場合、または季節全体が雨が多く涼しい場合は、経験豊富な園芸家のアドバイスを使用する必要があります.このような条件下で栽培されたタマネギは、乾燥する前にできるだけ皮をむく必要があります。乾燥プロセス中、実質的に裸のタマネギは新しい乾燥スケールを獲得しますが、これは保存時間には影響しませんが、逆に、そのようなタマネギはよりよく保存されます.

タマネギを乾燥させるためにシェルネットを使用できます.果物への空気のアクセスは無料であるため、それらのタマネギはひっくり返す必要さえありません。

いつ乾燥を完了できるかをどうやって知るのですか?これは、タマネギの皮の状態を示します。十分に乾いていれば、タマネギの山に手を突っ込んでも簡単に滑り込みます。封筒が十分に乾いていないと、手が通りにくくなります。これは、タマネギを保存するには時期尚早であることを意味します。

果実が完全に乾いたら、保存方法を選択できます。球根を三つ編みで保管する場合、乾いた羽毛はカットされず、根だけをカットする必要があります。他の保管方法では、ほとんどの羽毛が切り取られ、小さな「尾」 (長さ約 5 センチメートル) だけが残ります。

アパートでタマネギを保存する方法

次に必要なステップはソートです。球根は、サイズと品質によって分類されます。傷んだ小玉ねぎはすぐに使えるように残します。長期保管には適していません。そして、健康的で大きな果物は別々に置かれます。

タマネギを保存するには、乾燥した場所を選択する必要があり、容器は空気交換が良好でなければなりません.パントリー、断熱バルコニー、メザニンとボックス（さまざまな素材でできている）、バスケット、ネットなどがあります。

タマネギを保存するための最も一般的な場所と方法：

• 天然素材で作られたバスケットは、飾りとしてだけでなく、玉ねぎの収納にも最適です。風通しの良い場所です。
• 木製やプラスチック製の箱は通気性に優れているだけでなく、積み重ねることができるため場所を取りません。
• 通気用の穴が開いた重い段ボール箱を使用できます。
• パントリーには、電球を詰めた古いストッキングを吊るして保管できます。
• 天然の布や紙でできた小さな袋は、タマネギの良い「入れ物」になります。
• 野菜の販売・保管用の人工網も利用できます。彼らには追加の利点があります-野菜の良い概要です。
• 古くて実績のある方法の1つは、タマネギを三つ編みに保存することです。このようなパッケージには忍耐と努力が必要ですが、結果としてキッチンの装飾にもなります。
• タマネギはタマネギの皮にたくさん入れたり、チョークをまぶしたりするのが良い.これにより、余分な水分が吸収されるため、果物が腐ったり発芽したりするのを防ぎます。

保管期間全体で、タマネギ全体を少なくとも 2 回選別して検査する価値があります。そして、上記のすべてのルールとヒントに従えば、冬にアパートでタマネギの在庫が失われることはありません.