イワン茶、またはヤナギ (Chamerion angustifolium = Epilobium angustifolium) は、キプロス科の多年生植物に属します。野草は、水域の近くの落葉樹林に見られ、乾燥した土壌と湿った土壌の両方によく適応します。イワン茶は灰の上で成長し、徐々に他のハーブに道を譲ります.多年生植物は、ラズベリーの茂みの近くでとても気持ちがいいです。イヴァンティーの自然生息地は北半球です。古代ロシアでは、ハーブは紅茶のように醸造され、飲まれていました。 21世紀に人気のイワン茶には、有用な特性があります。ロシアの伝統的な飲み物として、カフェやレストランで提供されています。
イヴァンティー：植物の説明
イワンティーグラスの2番目の名前は、ウィローハーブまたはコポルスキーティーです。野生の亜麻、雑草、ウィート グラス、スイート クローバー、メイデン グラスとして知られています。彼は、18 世紀に初めてこの飲み物を試したヨーロッパ人にとって、コポルスキーになりました。オーナーの Savelyev 氏は、中国の箔加工技術を使用して生産を開始しました。原材料は、サンクトペテルブルクからそう遠くないコポリエ村の近くで集められました。これが商品名の由来です-コポルスキーティー。
植物の茎の高さは50cm、2mに達します。したがって、植物は多くの根に枝分かれする強力な根を必要とします。それらは茎をしっかりと保持し、水平にそして地下深くまで伸びます。発達した根系のおかげで、柳草は栄養分裂によって容易に増殖します。
多年生植物の真っ直ぐな緑色の茎に、長く上向きに先細りになる葉が下から上に均等に分布しています。それらのエッジは平らであるか、小さな歯があります。葉の色は外側が濃い緑色です。インテリアはピンクと赤の色調で、時にはグレーグリーンで塗装されています。葉の長さは12cm、幅は2cmです。
開花中、茎の上部は明るいピンク、ラズベリー、または落ち着いたライラック、紫の色合いの花序で覆われています。柳のつぼみは、丸みを帯びた 4 枚の花びらで構成されています。植物は雄花と雌花を溶かします。花序は上部から 10 ～ 45 cm を占めます。
8月下旬から実がなります。長く滑らかなニキビは、風によって簡単に分散されるパラシュートの羽で現れます。 1つの植物は最大30,000個の果物を与えます。
イワン茶は動物飼料用に収穫されます。その鎮静、解熱、止血の特性は、煎じ薬やローションのレシピで乾燥ハーブを使用する伝統的なヒーラーに知られています。ウィローハーブは、他の蜂蜜を含む草本植物と比較して、最も豊富な蜂蜜の収量をもたらします.したがって、養蜂場の隣でイワン茶を栽培することは有利です。
イヴァンティーの栽培
植物は理由から雑草と呼ばれています。ウィローハーブは雑草としてどんな土壌でも育ちます。しかし、雑草とは異なり、土壌の栄養資源を回復します。イワン茶のおかげで、森林の一部は火事の後、生まれ変わりました。腐植が増加すると、食用植物は消えます。
夏の別荘では、キャベツ、カボチャ、ビート、ニンジンなど、多くの栄養素を吸収する野菜を収穫した後、枯渇したベッドにイヴァンティーをまくと便利です。草はどんな光でもよく育ちますが、水やりを怠ってはいけません。水分がなければ、柳草は小さな葉で短い茎を作ります。
苗の準備
イワン茶の種をまく前に、珍しい準備儀式を行う必要があります。
- 穏やかで風のない日を選んでください。
- ヤナギの周りを掘り、幅1mの線を引きます。
- ブラシウッド、乾いた葉、植物の廃棄物で火をつけます。
- 石炭を地球の境界内に均等に広げます。
- もの。
わらの「毛皮のコート」の下で、残りの根は腐敗し、以前の作物の種子や発芽していない雑草が残ります。灰は野生のヤナギの成長を活性化し、最初の天然肥料として機能します.
種まき
種子からイヴァンティーを育てるときは、次のことを考慮する必要があります。
- ヤナギの種子の弱い発芽;
- 軽さ、エッジによる揮発性。
- 秋に植えられたイワン茶の種は、春に溶けた水で洗い流されます。
- もやしは来年だけ咲きます。
イワン茶の種は、雪が溶けて天候が安定した春に植えるのが最適です。小さな軽い粒子は、地面に置くだけでは十分ではありません。シードは次の方法で固定する必要があります。
- 新聞紙またはトイレットペーパーの細片にカットします。細片の幅は 2 cm で、任意の長さです。
- 8〜10 cmの距離で、ペーストを一点に塗ります。
- それぞれ2〜3個の種子を貼り付けます。
- 生地が乾くまで待ちます。
- ストリップをロールに巻きます。
イワン茶の種は冬でも収穫できます。
長さ2～3cm、間隔8～10cmの畝を地中に掘ります。草の種が入った紙片が溝に置かれます。床は砂と灰を 1:1 の割合で混ぜたもので覆われ、シャワー ヘッドからの雨水で作物に水をまきます。
紙とペーストの代わりに、庭師は種子を固定するための2番目の方法を提供します - 湿った砂と混ぜる.植物は50cm間隔で植えてください。発芽密度が高すぎるもやしを植える必要があります。
植物の根茎
咲く柳は、プロヴァンスのラベンダー畑に似ています。柳茶をより速く成長させ、ジューシーな紫色の色合いで庭を飾るには、栄養繁殖方法を選択することをお勧めします。根の苗は土からすぐに栄養を受け取りますが、苗には成長する根系があります。
柳草の根茎の分裂の時期は、3 月の最後の 10 年、4 月の初め、9 月の終わり、10 月の初めです。丈夫な植物を埋め、長さ10cmの芽を根から切り離して埋めます。火の助けを借りて準備された地面では、互いに30〜50 cmの距離で窪みが作られています。列の間で60〜90 cm後退し、根が10 cmの深さになり、シュートが現れると、ベッドは10 cmの刈り取られた草、わら、または他の有機物で覆われます.
イワンティーケア
植え付けに余分な労力が必要な場合でも、イヴァン ティーのお手入れは簡単です。ウィローハーブの苗木は、土壌が湿ったままになるように、毎日または隔日で水をまく必要があります。 Ivan-teaの苗木の成長が10〜12 cmに達すると、週に1回、水やりの頻度が少なくなります。暑い中 - 週に2回。月に一度、柳草のあるベッドの土を除草してほぐします。野菜マルチは、ヤナギの草の植え付けを緩めて水をまく必要性を最小限に抑えます.
柳草の新芽が出てから1ヶ月後、鶏糞から肥料を作ります。早送りの場合は、溶液を使用してください。それを準備するには、15リットルの水に1リットルの新鮮な糞を混ぜる必要があります.底に沈んだ破片はろ過されます。 1 m2 あたり 1 バケツが消費されます。氏
成熟した植物の場合は、小屋を掃除してベッドに広げた後、寝具を使用できます。水や日光、虫などの影響で堆肥となり、分解しながら徐々に植物の餌になります。
晩秋には、柳茶に窒素、カリウム、リンからなる複合肥料を与えます。灰は食品にも使用されます。冬の間、柳草は15cmの茎を残して切る必要があります。次に、針、オークの葉、クルミで覆います。春には、植物が更新されるように茎が完全に切断されます。
少量で栽培されたイワン茶は、病気にならず、害虫を引き付けません。5年後、ベッドは解体され、根茎は分割され、新しい場所に植えられます。イヴァンティーは多年生で気取らない、庭を飾り、健康を維持します。
イヴァンティーの収集と保管方法
イヴァンの茶葉は、種子が現れる前の草が開花している7月と8月に収穫されます。ニキビのある植物は薬効を失います。ウィローハーブを準備するには、収穫、発酵、乾燥させます。
コレクション
イワン茶は乾燥した天候で収穫されます。露が乾く午前10時頃から、原料を取りに行くことができます。暑さの中では、イワン茶の収集を夕方に延期することをお勧めします。葉は茎の途中で切り落とされ、硬い基部の葉が残ります。また、花序の下に葉を残す必要があります。葉を慎重に摘む必要があります。茎をむき出しのままにすることはできません。そうしないと、植物が死んでしまいます。
ヤナギ茶が茂みやラズベリーの隣に生えている場合は、茎を注意深く調べる必要があります。葉があれば、カメムシを捕まえることができます。緑の貝殻が葉に溶け込んで見えにくい。木の虫または木の虫は、不快な臭いのある液体を放出し、原材料を台無しにします。
ウィローハーブの花も収穫してお茶に加えることができます.
乾燥
集められた柳茶葉は選別され、不健康で傷んだものをふるいにかけられます。乾燥には、暗い部屋、パントリーを選択してください。温度は少なくとも摂氏20度でなければなりません。お部屋には、おしぼり、天然素材のシーツ、リネン、コットンをご用意しております。葉をごみの上に3cmの層で広げ、原材料を時々かき混ぜながら12時間乾燥させます。葉は均等に乾くはずです。
加工の次の段階に向けて原材料の準備ができているかどうかを確認するには、シートを半分に折りたたむ必要があります。縦静脈が壊れた場合は、乾燥を続ける必要があります。完成したシートは硬くなり、圧縮すると、まっすぐにならずに形状が保持されます。
発酵
本当の癒しのコポリエ茶を手に入れるには、ヤナギの葉を独自のジュースに注入する必要があります.これを行うには、乾燥した原材料を手でこねるか、肉挽き器で粉砕する必要があります。砕いた塊をガラス瓶に入れ、よく突き固め、湿らせた天然布で覆います。原料を暗所で36時間注入する。この間、酵素を含むジュースが放出されます。それらの影響下で、発酵が起こります。
次の段階では、缶の原材料が天板に並べられます。オーブンを 95 ～ 110 度に予熱し、天板にお茶をのせて乾かします。オーブンのドアを開けたままにし、葉を定期的にかき混ぜます。それらは暗褐色のペレットに変わるはずです。プロセスは完了です。
お茶は、ふた付きのプラスチックガラス瓶に保存されます。自家製コポリエ茶の賞味期限は3年です。
200mlの熱湯に対して小さじ2杯を用意してください。飲み物は15分間主張されます。イヴァンティーは熱くても冷たくても飲まれます。その味は、ナツメヤシ、ドライアプリコット、ハルヴァ、レーズンなどのオリエンタルなスイーツでよく引き立てられます。砂糖を蜂蜜に置き換える方が良いです。
イワン茶：利益と害
イヴァンティーツリーには、次の有益な物質が含まれています。
- セルロース;
- レクチン;
- ビタミンC;
- スクロース;
- 有機酸;
- ペクチン;
- フラボノイド;
- 鉄;
- 銅;
- マンガン;
- リン;
- カルシウム;
- カリウム;
- リチウム。
タンニン、タンニンはお茶の味に渋みを加えます。豊富なミネラルのおかげで、柳茶飲料は炎症性疾患、神経疾患、腸疾患に役立ちます。
治癒特性
伝統的な治療法にイヴァンティーを追加することが有用な疾患：
- BPH;
- 泌尿器疾患;
- 前立腺の炎症;
- 胃腸の問題;
- インフルエンザ、気管支炎、扁桃炎;
- 神経症;
- てんかん。
飲み物は風邪の発汗剤として使用されます。イヴァン茶の鎮静効果は、鎮静薬と催眠薬を強化します。煎じ薬は、外用すると、乾癬、湿疹のある皮膚の治癒を促進します。ウィローハーブは抗酸化物質として働き、毒素を排除します。肌はみずみずしくハリのある状態が長く続きます。
イワン茶は人間の行動に有益な効果をもたらし、定期的に使用するとコミュニケーション能力が向上し、緊張や不安が和らぎます。柳草の注入は頭痛の頻度を減らし、睡眠を正常化します。
禁忌
イワン茶は血液凝固を増加させます。血栓症、血栓性静脈炎の場合、飲酒による病気の悪化の危険性がある場合は、医師に相談してください。妊娠中および授乳中は、イヴァン茶が出産や赤ちゃんに影響を与える可能性がある場合は、医師の診察も必要です。ヤナギ注入液を毎日1か月以上飲むと、腸の不調、下痢が起こることがあります.
