オレガノ

植物性オレガノ (Origanum)、またはオレガノは、シソ科の代表です。ミント、ローズマリー、その他の芳香性ハーブに関連するこの属には、50 以上の種が含まれます。花の名前はその特性を反映しています。独特の心地よい香りから「オレガノ」と名づけられ、ラテン語の「オレガナム」は「山の装飾」を意味し、岩場に花を咲かせた姿の美しさから名付けられました。

咲くオレガノは本当にとてもエレガントに見えます。その茂みは、庭の装飾用だけでなく、料理用にも栽培されるハーブに含まれることがよくあります。おいしいお茶を淹れたり、調味料としてもお使いいただけます。オレガノはまた、庭の隣人を完全に助け、その香りで害虫を追い払います。

自然界では、オレガノの故郷は南西アジアと北アフリカと考えられていますが、そのような植物は世界の多くの地域で見られます.茂みは地中海で繁栄します - ヨーロッパ人は16世紀以来オレガノをスパイスとして使用してきました.いくつかの種は、ロシアの森林や牧草地にも住んでいます。

オレガノの説明

オレガノは、高さ30〜70cmの多年生の茂みを形成します。それらは、植物がすぐに広がり、近隣の領土を獲得するのに十分なほど強い根を持っています.葉は卵形で先が細くなる。開花期には、白、ピンク、紫、黄色など、さまざまな色の小さな花が咲く花序が茂みに現れます。

栽培2年目にオレガノが咲き始めます。オレガノは通常、7 月上旬から 8 月下旬または 9 月上旬に開花します。花がしおれた後、小さなほこりのような種子で満たされたナッツが付着します。

「オレガノ」に加えて、オレガノはマザーワート（女性の臓器への影響のため）、お香（香りのよいハーブの袋が衣服の香りを放ち、睡眠を改善するために使用された）またはフォレストミントとも呼ばれます.オレガノの一種は、もう 1 つの人気のあるスパイス、マジョラムです。

オレガノ栽培の簡単なルール

この表は、オープンフィールドでオレガノを栽培するための短いルールを示しています.

種からオレガノを育てる

種まき

種子はオレガノの栽培に最もよく使用されますが、サイズが小さいため、植物は雑草ですぐに詰まったり、大雨に悩まされたりします.これを回避し、利用可能な種子からできるだけ多くの植物を得るために、オレガノは苗木に播種されます.

自宅で育てた苗木は、晩春または初夏にベッドに移されます。現時点で丈夫で健康的な茂みを得るために、播種は2月から3月に行われます。別々の鍋と共通の大きな容器の両方を使用できます。選択されたコンテナは、砂を含む栄養土壌で満たされています。基質をわずかに湿らせ、深さ1cmまでの小さな溝を掘り、そこに種子を広げます。植える前に準備する必要はありません。

コンテナは明るく暖かい場所（少なくとも20〜22度）に保管されています。フィルムで覆う必要はありません。シュートは数週間で現れます。最初は、苗は非常に壊れやすく繊細に見えますが、徐々に強くなります。

苗の成長

最初は細い苗だと雑草にかき消されやすいので、家でもよく観察しましょう。雑草は、ポットやベッドから出てきたら慎重に取り除きます。路上で播種されたオレガノがあまりにも頻繁に成長した場合、それは間引かれ、最も強力な芽だけが残ります.それらを削除するか、植えてみることができます。これにより、残りの植物が防水加工から形成されます。

散水にはスプレーボトルを使用します。通常の方法では、土壌が侵食されたり、壊れやすい芽が損傷したりする可能性があります。土壌は乾燥するにつれて定期的に湿らせます。自宅では、オレガノの容器は最も明るい場所にある必要があります.同時に、シュートが均等に成長するように、定期的にさまざまな側面の光に向けられます。苗のある部屋は換気する必要がありますが、苗はドラフトに入れてはいけません。

苗が2〜3枚の本葉を形成した後、個々のポットでの摘み取りが行われます。これにより、茂みがうまく根付き、次の着陸の前に力を得ることができます。植物の密度に応じて、植物を移植するか、新しい容器に移すことができます。簡単な移植の場合、土壌に水をまき、数時間後、芽をスプーンで引き抜き、土の塊または子葉でそれらを保持します。それらは、泥炭砂質土壌を使用して、容量が0.5リットル以下のカップに移植され、次に再び水をまきます。植物は日陰で数日間過ごす必要があります。移植はより穏やかな方法と考えられており、小さな容器または独自のカップに入った苗に適しています。これを行うには、事前に土壌に水をまき、苗を乾燥した土壌の新しい場所に移すことはできません。

苗木をベッドに移動するときに根系を確実に傷つけないようにするために、ピートポットをピッキングに使用できます。灼熱の太陽が弱った植物に害を与えないように、通りへの移植には曇りの日が選ばれます。品種の大きさにもよりますが、茂みの間には約20〜50cmの距離が保たれます。装飾目的で、植物を少し近づけて植えることができます。オレガノは新しい場所に根付きますが、水やりのタイミングを特に注意深く監視する必要があります。

地面にオレガノを植える

着陸するのに最適な場所

その外観と有用な特性は、オレガノを栽培する場所の選択によって異なります。土壌が肥沃であればあるほど、より価値のある物質が葉に蓄積します。

これらの植物は太陽の下に植えるべきです。日陰で育つオレガノは伸びて香りが弱くなります。同時に、土壌の組成はほとんど重要ではありませんが、多年生の植栽には肥沃で十分に湿った土壌が最適です。乾燥しすぎたり水浸しになったりして植栽できないコーナーは機能しません. これらの条件下では、オレガノは一般的な雑草や深淵に変わる可能性があります.

植え付け場所の準備は秋に行う必要があります-この時点で、肥料または堆肥、または硝石、場合によっては過リン酸塩が追加で土壌に導入されます。

オレガノは、窓辺にハーブガーデンを作るためによく選ばれます.そのような茂みを鉢で育てることは可能ですが、この場合、植物の生後2年目にしか開花を待つことができません。家庭での植栽には、約2〜3リットルの容量の鉢が使用され、排水穴があり、あらゆる普遍的な土壌が使用されます。夏には、植物のコンテナやポットを庭の周りに移動できますが、霜が降りる前に家に送られます。屋内標本の主な欠点は、庭のものと比較して栄養素含有量が低いことです。

地面に種をまく

オレガノを庭のベッドに直接まくことが決定された場合、これは、土壌が十分に温まり、霜の脅威が過ぎ去った後にのみ行われます-5月末に向かって.直接播種は通常、大量の種子で行われます。苗床を注意深く掘り起こし、雑草を取り除き、45 cmの距離で列を作り、そこに種子を密に播種します。

オレガノケア

オレガノの栽培の最初の年には、植物はまだ成体とは見なされていませんが、タイムリーな水やり、除草、施肥を忘れずに、より注意深く世話をする必要があります。

水やり

オレガノは湿気をあまり要求しませんが、ベッドを完全に沈めるべきではありません - 土壌が完全に乾燥してはいけません.表土が乾いたら水やりをします。茂みに十分な雨が降ることもあります。雨が多すぎる夏の湿気の停滞を防ぐために、茂みの隣にくぼみを作り、湿気を排出します。じょうろには、小さな穴のあるじょうろを使用することをお勧めします。

水分の不足と過剰は、植物の葉のエッセンシャルオイルの含有量に悪影響を及ぼします.成長の最初の 2 年間は、水やりのスケジュールを追跡することが特に重要です。

トップドレッサー

オレガノは春の初めから餌を与え始めますが、大人の茂みだけが餌を必要とします。初年度の苗は、秋に植える前に十分な栄養素を土壌に導入します.残りの茂みは、春の目覚めの直後に、硝石またはモウズイカの溶液を使用して施肥されます。必要に応じて、収穫直後の夏に同じ肥料を適用します。有機栄養溶液は、植物がより速く回復し、新しい緑を形成するのに役立ちます.

オレガノが装飾花として花壇で育つ場合、そのような餌は必要ありません。そうしないと、茂みが緩み、開花が弱まります。必要に応じて、カリウムとリンを含む開花種の肥料を使用できます。

ほぐしと草むしり

オレガノの下の土はゆるいままにしておく必要があります。浅い深さ（約1.5 cm）まで頻繁に緩めると、植物を雑草から保護するのに役立ちます-若いオレガノは非常にゆっくりと成長し、その豊富さに耐えることができません.栽培して数年経つと、茂みはかなり高くなり、雑草自体をかき消すことができます.散水と除草の回数を減らすために、植え付けの根域をわらの層でマルチングすることができます。秋にこのようなマルチを庭に置いておくと、オフシーズンの寒さに対する追加の保護として機能します。

移行

オレガノは気取らず、一か所で約20〜25年間成長できます.しかし、葉を定期的に収集するには、茂みを定期的に移植する必要があります。 5年に1回、新しい場所に移されて分割されます。そうしないと、芽が硬くなり、伸び始め、葉の数が減少し、開花が弱まります。同時に、オレガノが育った庭のベッドは、他の文化を育てるのに適しています.茂みが地面に与える影響により、害虫やバクテリアが除去されます。

ジャガイモやニンジン、マメ科植物など、根が生える場所にオレガノ自体を植えることをお勧めします。一方、キュウリやズッキーニのベッドは避けてください。

切る

若い茂みに花が咲き始めたら、それらを切り落とす必要があります-オレガノが咲くには多くのエネルギーが必要であり、人生の最初の年には茂みはすでに弱いと見なされています。オレガノが葉のために特別に栽培されている場合、花序は成体の植物から切り取ることもできます。そのため、葉はより多くの栄養を受け取り、大きくなります.

春になると、越冬した植物は昨年の新芽のほとんどをきれいにしようとします。このような措置は、より強力で密集した葉の多い茎を持つ新鮮な成長の発達を促進します.

越冬

オレガノは雪の下でよく越冬し、冬の間避難所を必要としません。多くの場合、初期に確立されたキャノピーの下で、その葉は春まで緑色のままです。地上部が凍結すると、春に根元から新芽が出てきます。

オレガノの繁殖方法

種子の繁殖に加えて、茂みを分割したりベッドを形成したりすることで、オレガノの新しい標本を得ることができます.

茂みを分ける

大人の茂みと背の高い茂みは、2〜3つの部分に分けることができます。この手順の間、彼らは芽の完全性を維持し、根をあまり傷つけないようにします。各区画には、少なくとも 4 つの芽が含まれている必要があります。切片は灰または砕炭で処理されます。植栽間の距離は、茂みの大きさに応じて維持されます。準備されたピットに水が注がれ、茂みの一部がその中に配置され、土が振りかけられます。

積層形成

茂みにオーバーレイを形成するには、大きな茎を選択し、それらを地面に曲げてわずかに排水し、上部を自由にします。徐々に、これらの茎は独自の根を形成するはずです。次の春、植物はメインのオレガノ ブッシュから分離され、選択された場所に移植されます。

そのような苗木（挿し木または挿し木）を移植するには、春または初秋が最適です。これにより、霜が降りる前にこれらの茂みが根付くことができます。苗によく水をやれば、夏に移植できます。

挿し木

オレガノは挿し木でも増やすことができます。これを行うには、いくつかの節間を持つ非木化芽を選択し、それらを水または即席の温室に根付けます。挿し木は季節を通してカットできます。

オレガノを収穫する

貯蔵室

オレガノは開花中、つまり夏の真ん中に収穫する必要があります。植栽を傷つけないように、各茂みから長さ約20cmの茎を3本だけ切り取ります。量が多いと、ブッシュが弱くなりすぎる可能性があります。

得られた茎は束に結び、風通しの良い隅に吊るして乾かします。オレガノを紙の上で乾かすこともできますが、定期的に芽を裏返す必要があります.完全に乾燥させた後、茎から葉を集め、しっかりと閉じたガラス瓶に入れます。芽自体は捨てることができます。密閉容器に入れて暗所で約2年保存できます。豆類は生野菜よりも香りが強いです。

種子採取

オレガノの種は、完全に熟した初秋に収穫されます。高品質の素材を確実に入手するために、7月の新芽の収集期間中、最も強力で最も発達した茎が茂みに残されます。秋に実の莢ごと切り取り、丁寧に乾燥させます。それらを収集するには、手でこすり、ふるいにかけます。乾燥した種子は紙袋に入れて暗く乾燥した場所に保管します。

写真と名前付きのオレガノの種類と品種

多くの種類のオレガノのうち、庭で栽培されているのはごくわずかです。しかし、これらの植物には、さまざまな色の花序、有用な特性、および味を持つ多くの品種があります。多くの場合、それらは高収量であり、植物種よりも気取らない.しかし、外国の選択の品種は、耐霜性の程度が低く、厳しい冬の地域に常に適しているとは限りません。

オレガノ（Origanum vulgare）

高さ 50 ～ 70 cm の多年生植物 Origanum vulgare は、枝分かれした匍匐性の根を持っています。そのシュートは直立し、下部は柔らかい綿毛で覆われています。それらの上部は強く枝分かれしており、葉は反対側にあり、卵形または楕円形をしています。葉は濃い緑色で、葉柄があります。長さは4cmに達し、夏の前半に花が咲きます。この期間中、香りのよい花序 - シールドが上部と上部副鼻腔に形成されます。花びらは淡いピンク色で、萼は紫。この種は、霜や干ばつに強いと考えられています。主な品種:

• ホワイトオレガノ ・小さな白い花がたくさん咲く品種。
• 香りのブーケ - 高さ30cmまでの茂みを形成し、淡い紫色の花、わずかに思春期の葉、刺激的な匂いがあります。
• カラメル -心地よい葉を持つ香りのよいフルーティーな品種。シーズン中、数ヶ月の頻度で2回収穫できます。
• 虹 - 高さ約65cmの茂みには、アントシアニンが豊富な紫色の葉があります.この品種は通常、医薬品原料のために正確に栽培されています。
• ゴールドチップ - 高さ15cmまでの矮性の茂みを形成し、その芽は小さな緑の葉で覆われています。同時に、各葉の上部は黄色で、茂みに多彩な色を与えます。花は淡いピンク色。
• オーリアム - 高さ25cmまでの茂みには、丸みを帯びた金色の葉と黄色の花序があります。

クレタンオレガノ（Origanum dictamnus）

この種の茂みの高さは最大30 cmですが、1メートルに達することもあります。 Origanum dictamnus は、葉が銀色の絨毛で覆われた丈夫な芽を持っています。リーフプレートの形状は楕円形です。小さなピンク色の花が花序を形成し、緑がかったピンク色の苞で補完されます。彼らはもっと大きいです。花序は花柄から垂れ下がり、ホップコーンに似ています。

そんなオレガノの果汁は、古くから胃腸病の治療薬として利用されており、特に強い抗菌作用があります。

オレガノの特徴

オレガノは香辛料としてだけでなく、薬用植物としても使用されています。神経系に影響を与え、睡眠、全体的な健康状態を改善し、頭痛を治療することさえできます.オレガノは呼吸を改善し、風邪やリウマチにも効果があります。女性の生殖器へのプラスの効果は、閉経期の健康状態を改善し、月経前症候群の症状を緩和し、乱れた周期を回復するのに役立ちます.オレガノは、食欲と消化を改善し、口内炎を治し、皮膚炎や発疹が現れた場合に皮膚を癒すことができます.葉製品は経口摂取するか、薬湯に煎じ薬を加えます。

料理では、オレガノを調味料として使用できます。料理に特別な風味を加えるだけでなく、保存にも使用されます。香りが強いため、少量の調味料で目的の効果を得ることができます。オレガノは少し苦みと辛味があります。経済的な使用により、わずか数本の茂みから十分な収量を得ることができます。

オレガノは、香り豊かで癒しのお茶の良いベースとして機能し、庭では優れた生産性の高い蜂蜜植物と見なされています.ミツバチに加えて、植物は多くの蝶を引き付け、庭をさらに飾ります.茂みは家事を助けることができます。収穫された草の香りは、蛾や他の家屋や庭の昆虫を撃退するのに役立ちます.オレガノは、香水、化粧品、石鹸、衛生用品の香料として工業的にも使用されています.