桜梅はハウス梅の原形です。チェリープラムには他の名前もあります：スプラウムまたはチェリー。野生のスモモのユニークな標本です。果樹はスモモ属に属します。主にコーカサス、小アジア、イランに分布しています。桜は光を好む木で、干ばつに強く、中性土壌で最もよく育ちます。大人の木は13メートルの高さに達します。平均して、チェリープラムは45年生きますが、この植物種の60歳の代表者もいます。木の繁殖は、種子と層の両方の助けを借りて可能です。新しい植物も接ぎ木によって得られます。
さくらんぼの実の説明
チェリープラムはよく枝分かれし、シングルバレルまたはマルチバレルにすることができます。南部地域の良好な気候により、木は高さ15メートルに達します。北部では、桜の梅はわずか4〜5メートルに達します。時々、植物は背の高い低木のように見えます。
成熟した木の幹の直径は約0.5メートルです。樹木は、球形で広がり、しばしば密集した樹冠を持っています。芽は赤褐色で、とげがあります。チェリープラムの根系は表面的で、緩い土壌では12メートルまで下がり、密な土壌では深さ2メートルを超えることはできません。根はしばしば樹冠を越えて伸び、最大 10 メートルまで放射状に広がります。根が損傷している場合、根芽はめったに形成されません。
桜梅の葉は、夏は濃い緑色、秋は黄色で、楕円形または長楕円形で、先端が 4 cm と尖っています。
桜の梅の花は、白またはピンクの色合いを持つことができます.花柄ごとに 1 つ、まれに 2 つの花があります。花径は20～40mm。毎年新芽と侵入開花がたくさんあります。開花は、葉が開くと同時に、またはそれよりも早く始まります。現時点では、木が最も装飾的です。開花は 5 月上旬に起こり、1 週間続き、時には数日長く続きます。秋には樹木の開花も見られますが、開花は弱くかなり稀です。
チェリー プラムは、すぐに熟すという点で異なります。木は植えてから3年目に実を結び始めます。多くの品種では、花芽は発達の初期段階に置かれます。チェリー プラムの果実の形は丸く、時には細長いまたは平らで、果実全体に沿って小さな溝があります。野生の植物では、果物の重さは3〜6 gで、栽培された植物では10倍以上です。果実の果肉は水っぽく、時々きしむような一貫性があり、色は緑がかった黄色またはピンクで、甘酸っぱい味がします。果実の色は品種によって異なり、緑黄色から赤紫、さらには黒までさまざまです。チェリー プラムの果実は、白いワックス状のコーティングで覆われています。さくらんぼは8～9月に熟します。
栽培におけるチェリープラムの使用
ワイルド チェリー プラムは、原産地であるコーカサスだけでなく、アルプスの麓からヒマラヤ山脈の麓地域の北に広がる広大な地域にも広く分布しています。この木は主に、川岸に沿った下草や低木で育ちます。古くから庭に植えられています。この果実は西暦 1 世紀に食べられ始めました。
耐霜性が低いため、最近まで、チェリー プラムは温暖な気候の地域にしか分布していませんでした。しかし、今日、ブリーダーは、霜に強く、国の西部と中央部、さらには極東地域の厳しいロシアの冬に完全に耐える新しい品種を開発しました.ブリーダーは、低温を恐れず、-50°Cまでの霜にしっかりと耐えられる中国の梅からそのようなゾーン化された形を受け取りました.
チェリープラムの果実はとても便利で、心地よい味がします。それらは直接消費されるか、コンポートやジャムの調理に使用されます。ソースや調味料も果実から作られます。
造園には、最も装飾的な形の木が使用されます。しだれまたはピラミッド型の冠を持つ多彩な葉の品種は、これに適しています。クエン酸は、工業規模で緑のチェリー プラムから得られます。熟していない果実には大量に含まれています（乾燥重量の最大14％）。クエン酸を製造するこの方法は非常に簡単で、その安価さで注目に値します.
チェリープラムは土壌への要求が少なく、干ばつにもよく耐えます。若い年齢で実を結び始め、毎年、1本の木あたり300kgに達する高収量をもたらします。植物の際立った特徴は、平均余命と結実期間でもあります。人生の45〜60年のうち、20〜25年は活発な結実の時期に当たります。
しかし、これらすべての利点に加えて、チェリー プラムには欠点もあります。彼らはまだ非常に優れた耐寒性を備えていません。低温は木材にダメージを与えます。また、気温の上昇が長引くと、短い休眠期の後、植物の生育期が始まります。その結果、目覚めた腎臓は戻ってきた寒さの打撃を受けます。ほとんどの場合、孤立した桜の木は収穫をもたらしません。したがって、収穫量を増やすには、2〜3本の木を植える必要があります。
さくらんぼの品種
すでに述べたように、チェリープラムにはいくつかの名前があります。それらの最初のもの - 広く普及しているプラム - は野生の標本に使用され、2番目 - チェリーのようなプラム - は栽培植物に使用されます。また、さくらんぼにはそれぞれ異なる3つの品種があります。最初の品種は典型的で、白人の野生とも呼ばれます。 2 つ目は、東アジアまたは中央アジアの野生の自然です。 3番目は大きな実です。最初の 2 つの亜種には、栽培されていない植物の形態が含まれます。 3 番目の亜種は栽培された庭木です。しかし、大実のチェリープラムもいくつかの品種に分けられます。それらはすべて、作物が栽培されている地域によって異なります。このような区分は、特定の地域での栽培の目的によって決定される植物のさまざまな特性を決定します。たとえば、グルジアのチェリープラムはソースを作るために使用され、クリミアの品種は果実が大きく、デザートの味が優れています。
チェリー プラム ピサールは造園に最適です。彼女は、花であろうと葉であろうと、すべてに豊富な赤ピンクの色合いに驚かされます。ただし、この品種の代表者も大きな果実を持ち、味が心地よいです。
クリミアチェリープラムからは、実が大きい国産のチェリープラムが多く得られました。これらの品種の果実は、黄色から赤、紫黒まで、さまざまな色と色合いを持つことができます。果物の化学組成はその色に依存することに注意してください。
チェリープラムはビタミンが豊富で、多くの病気と戦うのに役立ちます.
ブリーダーの特別な成果は、柱状のチェリープラムの品種です。この品種は非常にコンパクトで、木にはほとんど枝がなく、果実は幹に直接成長します。そのような木は多くのスペースを必要とせず、収穫するのに便利です。また、木の剪定は一切必要ありません。
さらに、この植物の非常に重要な特徴の 1 つに注意する必要があります: 関連する植物と交配して、繁殖力のある子孫を得ることができます.たとえば、ネクタリンはチェリー プラムとモモの種間雑種です。チェリー プラムのこの特性により、ブリーダーは種間雑種の文化を作り出すことができます。
