スウェーデンの

ルタバガ (Brassica napobrassica) は二年生植物で、その根は食用または動物の飼料として使用されます。この植物は、アブラナ科のキャベツ属に属します。ルタバガには、ウィケット、グルーブ、スウェーデンのカブなどの名前があります。ルタバガを飼料ビーツと呼ぶこともあるが、それは間違いだ。植物は古くから知られています。キャベツとカブを交配して得られました。それは 1620 年に情報源で最初に言及されました。他の情報源からのバージョンによると、ルタバガはシベリアから来ています。

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ルタバガ植物の説明

ルタバガは寒さや干ばつを恐れません。その親戚は、カブ、ホースラディッシュ、キャベツ、マスタードです。植物は2歳なので、最初の年には根と上が形成され、翌年には茎のある種子が形成されます。ルタバガは、竪琴の形をした葉を持つ背の高い茎を持っています。空中部分は灰色です。花は黄色で、果実は表面が滑らかまたはゴツゴツした長いさやです。種子は球形。

ルタバガにはたくさんの種類があります。根菜は楕円形または円形、円筒形または丸みを帯びていますが、わずかに平らです。果肉は白または黄色がかっています。味はカブによく似ていますが、ルタバガの方が栄養価が高いです。

ルタバガスを種から育てる

種まき

事前に苗を育てておけば、植物を恐れない害虫もいます。種をまく前に、にんにく溶液に約1時間浸します。これを行うには、100mlの水と25gのにんにく（みじん切り）が必要です。 1時間後、ルタバガの種を洗って乾かします。種子を湿らせた布で包んで発芽させると便利です。

苗は、植える1.5か月前の4月の最初の日に落ちるはずです。湿らせた基質を箱に注ぎ、そこで種子を1〜1.5 cm、互いに2〜3 cmの距離で深くする必要があります。列から列までの距離は約6〜7 cmで、箱はホイルで覆われている必要があります。温度を17～18度前後に保つことが重要です。

苗ルタバガ

ルタバガの最初の芽が現れたら、フィルムを箱から取り出して、涼しい部屋に置く必要があります。ここの温度は約6〜7度で、1週間で5〜7度上げて12〜15度にする必要があります。苗木は間伐し、土に水をやり、ほぐします。

根を傷つけないように、苗を浸す必要はありません。したがって、苗を育てるための箱は深く取る必要があります。

カブの苗を植える前に、約10日間硬化させる必要があります。毎日カートンが路上に持ち出され、しばらく放置されますが、それは毎日少しずつ増えています。植物が植え付けの準備が整うまでの最大遅延は 24 時間です。

土にルタバガを植える

播種日から1ヶ月半後、苗床への移植が可能になります。この時点で、すでに約4〜5枚の葉が現れているはずです。この場合、気象条件も考慮する必要があります。ただし、原則として5月中旬ですので、植える前に苗に水をよくやって土を湿らせます。

土壌は酸性度が中性でなければなりません。土壌が酸性の場合は、石灰化する必要があります。土壌はできるだけ肥沃であるべきです。これにより、水分がうまく通過できるようにすることが重要です。水は深いはずです。この作物には泥炭またはローム質の土壌が適しています。砂壌土に植えることもできます。

きゅうり、かぼちゃ、じゃがいも、なすの後にルタバガを植えることをお勧めします。アブラナ科の植物は前身であってはなりません。それらの後、そのようなベッドのルタバガは4〜5年後にのみ植えることができます。

ベッドは秋に準備する必要があります。それらを掘り起こし、3〜4kgの肥料、15gの尿素、25〜30gのカリウム塩、および1平方メートルあたり30〜40gの過リン酸塩を追加する必要があります。酸性度を下げる必要がある場合は、この手順も秋に実行されます。

20cmごとに穴を開ける必要があります。列間の距離は約50cmで、苗を植える前に井戸に水をやります。植えるときは、葉を部分的に切り取り、根を粘土でおしゃべり箱に浸します。ルタバガの首輪を地面に埋めないことが重要です。苗木を植えて水をやると、地面が突き固められて少し水がやられます。植物は数日間日陰になります。

冬前の上陸

この文化を冬の前に植えると、春には一緒に成長し、収穫は通常より早くなります。ルタバガは遅く播種され、地面が5cm凍結すると、事前に土壌が掘り起こされ、必要な肥料が適用されます。穴の深さは約3cmで、苗を植える時と同じ距離です。穴に少し砂を入れ、その上に2つの種子を置きます。砂も上に注がれ、次に腐植または堆肥と泥炭の混合物が注がれます。

カブの世話

この文化を気にすることは難しくありません。それは水をまき、起伏があり、大地は緩み、除草されています。肥料は定期的に適用され、害虫や病気に対して処理されます。ソケットが形成されたら、スパッドの時間です。散水後、土は緩み、4〜8cm深くなります。この手順は、植え付けの2日後に初めて実行され、2回目は1週間後に実行されます。また、除草と同時にほぐし作業を行います。シーズンごとに4〜5回の緩みがあるはずです.

水やり

この文化は湿気を好みますが、多すぎると根が水っぽくなることがあります。シーズン全体で、約3〜5回の散水が必要です。水分が少ないと実が硬くなり苦みが出ます。 1平方メートルあたり約10リットルの水を消費することをお勧めします。

追肥と肥料

肥料は定植後2週間で与えます。散水後、スラリーを投入。根の文化が形成され始めたら、カリウムとリンを含むミネラルドレッシングを追加する必要があります.

処理

植え付け後、苗木に灰をまぶします。これにより、ノミに襲われるのを防ぐことができます。季節を通して植物を注意深く観察することが重要です。必要に応じて化学処理を行います。しかし、スウェーデンを収穫する前に、少なくとも1か月は必要です。

スエードのクリーニングと保管

植え付け後3~4ヶ月で収穫を開始できます。原則として、ルタバガは最初の霜が降りた後に保管のために取り除かれます。ルタバガを掘るときは慎重に。根菜類を傷つけてはいけません。トップはベースでカットされています。根菜類はきれいにされ、日陰で乾燥され、保管のために地下室に降ろされ、棚や箱に入れられます。

病気と害虫

ルタバガは、キャベツや西洋わさびなどの他のアブラナ科植物と同じ病気にかかります。ほとんどの場合、亜麻、モザイク、黒脚です。また、キーラ、血管細菌症などの病気も特徴です。害虫の中で、次の種は危険です：新芽、アブラムシ、トコジラミなど。

植物を害虫の被害や病気の発症から守るためには、輪作の必要性を忘れないことが非常に重要です。播種前に、種子の消毒手順を怠ってはなりません。それほど時間はかかりませんが、将来の収穫を維持するのに役立ちます.雑草はベッドから取り除く必要があり、収穫後は、庭からトップを取り除き、地面をよく掘る必要があります。

予防のために、カブのベッドの隣に香りの強いサラダやハーブを植えると便利です。サルビア、セージ、よもぎ、ミント、カモミールなどがあります。列間隔キンレンカは、多くの害虫を撃退するのに優れています。

スウェーデン語の有用な特性

これらの野菜は、糖分、脂肪、繊維が豊富です。それらには、体によく吸収される炭水化物だけでなく、植物性タンパク質も含まれています。アスコルビン酸、カロチン、各種ビタミンB群を豊富に含み、ルタバガには有用な精油が豊富に含まれています。微量元素の中で、この根菜にはカリウム、ナトリウム、リンが含まれています。カルシウムが不足している方に役立ちます。民間療法では、この文化の種は口腔の炎症を伴うすすぎに使用されました。

根菜は、やけどの治療、利尿剤、抗炎症剤としてよく使用されます。冬と春にビタミンが不足すると、ルタバガはこの欠乏を補うのに役立ちます.その繊維含有量のおかげで、便秘と戦うのに役立ちます.ルタバガはアテローム性動脈硬化症に推奨されます。

根菜類は、体内に蓄積された水分を排出するのに役立つため、高血圧症に使用されます。

家族が咳に苦しんでいる場合は、できるだけ多くのルタバガを消費して、できるだけ早く治癒できるようにする必要があります.

しかし、この健康的な野菜には禁忌もあります。胃腸の病気に苦しんでいる人にはお勧めできません。結局のところ、植物繊維は臓器の表面を刺激する可能性があります.個々の不耐性、つまりアレルギーがある場合もあります。この場合、製品の使用を中止する必要があります。